Formule « Oh Miroir, mon beau miroir »

Formule « Oh Miroir, mon beau miroir » : 80,00 € (50,00 € hors boissons) :

– Un apéritif,
– Une première entrée,
– Une seconde entrée,
– Un plat
– Un dessert
– Les boissons : eaux et softs, ½ bouteille de vin par personne, le café

Quelques exemples récents :

En première entrée :
– Coquilles Saint-Jacques bretonnes et homard marinés à l’huile de noisette / racine de capucine / Crème de céleri rave / Avruga

En seconde entrée :
– Filet de Saint Pierre poêlé / Raviole de coquillages / petite nage de moules de bouchot / Blanc de seiche snacké

En plat :
– Poitrine de canard sauvage rôtie / La cuisse en civet / Chiconnette braisée / Polenta / Champignos des bois / Courge butternut

En dessert :
– Croustillant au chocolat noir pur Caraïbe / glace au caramel et beurre salé

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