Liege

CELA NE SE FAIT PAS !

ANNONCER LA DISPARITION D’UN CONCEPT? Cela ne se fait pas. Oh Miroir, c’est un concept : respect des produits, recherche de la qualité, respect des gens, respect de la planète. Mais ce concept engendre des charges élevées, surtout quand il s’exerce dans un lieu qui lui-même engendre des charges élevées. Une canicule désastreuse pour le […]

Lire plus

Ils sont arrivés…

LES REFLETS DE L’AUTOMNE 2018. La nouvelle carte d’automne est arrivée, ce 16 octobre, et elle est comme ce début d’automne, toute belle.. Les grands classiques restent, bien entendu, mais on notera le retour des coquilles Saint-Jacques (la saison commence), un potage de butternut en entrée, ainsi que la part belle aux plumes (les cailles, […]

Lire plus

OH MIROIR, MITHRA JAZZ FESTIVAL

OH MIROIR, MITHRA JAZZ FESTIVAL,A LIEGE, PLACE XAVIER NEUJEAN. UN RESTO, DES CONCERTS. Du jeudi 3 mai au dimanche 6 mai, le Mithra Jazz Festival battra sont plein à Liège, place Xavier Neujean. Les mélomanes et les gastronomes seront à la fête, au soleil, au restaurant, en terrasse. Quatre belles soirées, pour les papilles et […]

Lire plus

Menu goût de France 2018 Oh Miroir ! Where else ?

A l’initiative du gouvernement français et sous l’égide d’Alain Ducasse, 2.000 chefs sur les cinq continents célèbrent le mardi 21 mars la gastronomie française : Oh Miroir est sélectionné et participe à cette belle manifestation. Dont voici le menu Mise en bouche Foie gras cuit au torchon, purée de pruneaux, rhubarbe pochée, chips de pain […]

Lire plus

La Saint-Valentin approche

Cet évènement particulier mérite une repas d’exception, dans un cadre d’exception. Un face à face miroir Oh Miroir s’impose. La qualité, l’élégance, l’éthique et la convivialité figurent parmi nos valeurs, et elles sont bien adaptée à ce moment. Nous vous avons concocté un menu spécial « Saint-Valentin », disponible le mercredi 14 à midi, et […]

Lire plus

Et si on terminait l’année en beauté?

En beauté et en élégance. Et Oh Miroir est ouvert toute cette semaine ! De quoi bien terminer l’année, que ce soit en privé, ou en repas professionnel de fin ou de début d’année. 2017 se termine, 2018 s’annonce, et notre projet évolue. Sébastien et Benjamin vont nous concocter de beau plats et continuer à […]

Lire plus

Et si on terminait l’année en beauté

En beauté et en élégance. En plus de notre carte, nous avions déjà les huîtres « Gillardeau ». Nous venons de recevoir un lot de belles truffes « Tuber Melanosporum », que notre équipe de cuisine va sublimer. De quoi bien terminer l’année, que ce soit en privé, ou en repas professionnel de fin d’année. 2017 se termine, 2018 […]

Lire plus